赵霖
我们的孩子该怎么吃:食以善人 食亦杀人
《我们的孩子该怎么吃:食以善人 食亦杀人》作者赵霖教授有感于中国家长在孩子吃的问题上傻吃、瞎吃，最终造成孩子身体及至身心诸方面的问题，从七个方面讲了中国孩子该怎么吃，并附有健康菜谱，在这里，我们看到了
油脂·营养·健康·厨中百味油为贵(第2版)
赵霖、鲍善芬、傅红编著的《油脂营养健康》一书将为您提供完整而系统的油脂化学知识，油脂营养生理知识，有关食用油的使用知识，以及油脂的食疗功能。本书编著过程中，参考了国外*新出版的有关油脂成分与营养生理功
平衡膳食健康忠告(第3版)
《平衡膳食健康忠告(第3版)》首先阐述了合理膳食是健康的物质基础，向读者介绍了世界卫生组织推荐的合理饮食结构。书中就营养不良易感传染病，饮食误区导致“文明病”泛滥为题，分析了以“洋快餐”为例的形形色的
专家谈饮食有节身必无灾:首席专家赵霖谈寓医于食
《专家谈饮食有节身必无灾—首席专家赵霖谈寓医于食》丛书由众多著名的营养学家和医学家分别编撰而成，内容包括高血压病、心脑血管疾病、糖尿病、呼吸道疾病、心理健康、膳食平衡、养生与保健等。党的十六届五中全会
中国人该怎么吃:民以食为天,食以安为先
《中国人该怎么吃:民以食为天,食以安为先》包括中餐烹饪的特点与优势；中餐的广杂性、主从性和匹配性；热食和熟食是中餐的一大特点；豆腐的发明绝对不亚于震惊世界的“四大发明”；中餐发酵食品的“食疗”功能丰富