袁义
保安部部门经理实务手册
《保安部部门经理实务手册》具有以下特色：第一，实用性强。全套教材以读者的实际需要为出发点，紧密结合饭店工作实际，结合新技术、新理念在旅游饭店的实际运用，切实解决饭店部门经理在实际工作中遇到的难题难点，
全国高职高专教育规划教材:饭店安全管理
《全国高职高专教育规划教材:饭店安全管理》是全国高职高专教育规划教材。全书内容包括饭店安全管理概述，饭店全面安全管理，饭店安全部，饭店安全事故、事件的预防与处理，饭店防盗与客人物品报失的处理，饭店消防