肖淑霞

本书分香菇、蘑菇、巴西蘑菇、黑木耳、毛木耳等五部分，各种食用菌都介绍其生活条件、品种选择与季节安排、不同栽培方式的管理技术、病虫害防治和采收技术。书中着重介绍这些食用菌栽培中具有新颖性、实用性的研