水島弘史

気鋭のシェフが研究を重ねて辿り着いた、科学的調理術 1.火のルール 2.塩のルール 3.切り方のルールたった3つのルールで美味しくなる!(料理に工夫はいりません) (料理の常識)は根拠のない思い込