《西点烘焙百科全书》主要内容简介：按照此书制作的话，可成为西点烘焙的高手。因为用图片的形式介绍了制作过程，所以第一次挑战西点烘焙的人也很容易参照此书烘焙食品尤其详细介绍了面包、蛋糕及甜饼的基础和面方法
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