黎国雄
蛋糕基础教程(附光盘)
《蛋糕基础教程》内容简介：蛋糕是一种传统而又不失新颖创意的西点，造型精致艳丽，口感松软甜美，往往营造出一种浪漫、甜美、幸福的味道，一直以来备受欢迎。《蛋糕基础教程》由知名厨艺大师指导，将向您一一展示1
含章·生活+系列:蛋糕的美味时光(附光盘)
内容介绍1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度，将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。2.全书介绍了1
一学就会的111种面包(超值版)/食在好吃
本书就是专门为面包爱好者打造的，就算你是新手也不怕，书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题，看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开
舌尖上的浓情蜜意:魅力甜品
《舌尖上的浓情蜜意:魅力甜品》兼顾美味和健康的双重标准，精心选取数百款甜蜜美食，为你奉上了一本甜品制作宝典。门类广，花样多，创意新，既有经典的品种，又有创新的款式，有异域的，也有本土的，款款都美味，诱
一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃
本书介绍了114道易上手的中点，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，都是大家耳熟能详，吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图
一学就会的119种蛋糕(超值版)/食在好吃
在本书开头，首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一