贺湘辉
职业技能短期培训教材:营业员基本技能
本书首先对商业基础知识和商品进行简要介绍，然后引入柜台服务的程序和规范，使学员对营业员这一职业有基本认知，在此基础上，重点介绍柜台陈列、展示商品、商品计量与包装、营业结算和销售业务等与营业员工作实际紧
餐厅经营管理300问(第3版)
《餐厅经营管理300问(第3版)》从2005年出版以来，受到了社会各界的广泛观注和喜爱，但随着各种形势的变化，经济的发展，书里的很多东西已经不合时宜，所以《餐厅经营管理300问(第3版)》的作者的与时