宾映初

《营养与膳食》为“十二五”职业教育国家规划教材之一。此次编写体现了“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育培养理念，同时遵循了“必需、够用”的编写原则，强化技能培养，突出实用性，真正