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《酒店管理与烹饪专业规划教材•餐饮经营与管理》内容简介为:全书共分9章,主要内容包括餐饮概况、餐饮组织结构与人员编制、菜单设计、采保管理、厨房管理、餐厅管理、餐饮营销管理、餐饮产品成本核算与控制、餐饮
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姚明、傅潇霄、冯晞编写的《2014海外中国企业声誉报告》针对海外中国企业进行调查研究,通过多重方法组合分析研究了海外中国企业声誉的现状和内涵,提出“走出去、走进去、走上去”的“三步走”国际化战略理论,
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1998年,浙江最强的四所大学实现合并产生新浙江大学。中央和浙江省为何做出如此重大决定?1999年,浙江为何选择动用200多亿资金,兴建五大高教园区?2000年,浙江大地上为何发生了惊动总书记的“中学
呈现在读者面前的这本《信息时代报刊语言跟踪研究》一书,是浙江省高校重点学科——浙江教育学院汉语言文字学学科组的集体科研成果,也是国家语言文字应用“十五”科研项目“信息化条件下的报刊语言跟踪研究”的最终
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《唐代重大历史事件与文学研究》运用实证的方法,以具体史实为基础,从文学、历史、政治三个层面,全方位、多角度地对唐代重大历史事件与文学的关系进行综合而深入的研究,系统地论述了“武周革命与初唐文学进程”、
浙江农村青少年大众传媒接触及影响实证研究,葛进平所著,全书共有224页,浙江大学出版发行,图书装帧形式选用平装,ISBN: 9787308054584
高等学校人才培养模式改革涉及的核心课题之一,是构建符合现代社会理念并能体现科技进步水平的教学知识体系。理想的大学教学知识体系应具有时代性、先进性、学术性和适切性,并且具体体现在能够展现上述先进理念与特
产业演进、协同创新与民营企业持续成长:理论研究与浙江经验 (产业集群演进与企业成长研究丛书),贾生华 疏礼兵所著,浙江大学出版发行