二维码互动型菜谱丛书:会说话的大众菜(手机扫一扫,同步视频马上看!)是一本食谱合集方面的书籍,陈志田所著,全书共有288页,中国轻工业出版社出版发行,ISBN: 9787501993338 海报:
本书简介:药膳可以使食用者得到美食享受,并在享受中使身体得到补益。中国名老中医陈文伯三代皆名医,师傅兼岳父是京城名医陈世安,陈世安之师是宫廷御医陈估家。陈文伯家人在本书中公开家传秘方,让患者通过日常膳
《烹调技术(第三版)》介绍厨房管理、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、甜菜烹调工艺、中餐装盘工艺、风味菜肴、筵席制作工艺等
《高等职业教育"十二五"规划教材:西餐宴会》是在传统的西餐宴会课程基础上的放大和拓展。西餐宴会是一门专业基础课,理论性较强。《高等职业教育"十二五"规划教材:西餐宴会》则是西餐宴会知识、菜单设计和宴会
15分钟?营养早餐?你没有看错,早餐其实很简单,只要充分、合理统筹好时间,你也可以快速做出丰盛而又营养的早餐!本书是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族(两口之家和三口之家)设计的早餐食谱。两口之家和三口之
《认识胆固醇(家庭实用版)》内容涵盖饮食治疗、运动及药物治疗。根据香港医院管理局的资料,心脏病是香港的第二号杀手,每年约有5000人死于心脏病,其中约有五至六成心脏病患者是因为冠心病导致心肌梗死而死的
本书就是专门为面包爱好者打造的,就算你是新手也不怕,书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题,看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开
本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熟能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图
在本书开头,首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是一