最详尽的蛋糕裱花教科书(附DVD光盘)

最详尽的蛋糕裱花教科书(附DVD光盘)

作者
王森
出版社
辽宁科学技术出版社 版次:第1版
出品方
辽宁科学技术出版社
语言
简体中文
页数
130页
装帧
平装
ISBN
9787538180169
分类
烘焙食品
重量
381 g
尺寸
23.4 x 16.6 x 1.4 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
859
更新日期
2023-03-29

《最详尽的蛋糕裱花教科书》主要内容包括:基础常识篇;基本技法篇;基本应用实例;传统蛋糕装饰作用篇;传统蛋糕的创作原理篇;传统花边的分割原理及方法等。花边蛋糕常常给人一种梦幻甜蜜的感觉,让幸福像花儿一样盛开,飘逸、精美、沁人心脾。《最详尽的蛋糕裱花教科书》中介绍了花边的工具、花边基础知识、基本技法及应用,循序渐进,逐步深入地为你呈现花边蛋糕的精彩内容。

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