转基因食品安全面面观
- 作者
- 农业部农业转基因生物安全管理办公室
- 出版社
- 中国农业出版社 版次：第1版
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 421页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787109195899
- 分类
- 食品工业
- 重量
- 662 g
- 尺寸
- 23.8 x 17 x 1.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 8117
- 更新日期
- 2023-06-03
《转基因食品安全面面观》是为普及农业转基因知识，消除公众对转基因食品的恐惧心理，提高对生物技术产品的认知水平和接受程度，更好地行使自己的知情权和选择权，使大家对转基因技术及其产品的认识真正回到科学和理性轨道上来而组织编写的。《转基因食品安全面面观》共分七章，内容包括：食品安全基本知识，国际组织转基因食品安全管理，我国转基因生物安全管理，转基因食品安全评价，常见转基因食品，转基因食品标识，公众转基因食品疑虑。
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