中国人该怎么吃:民以食为天,食以安为先

中国人该怎么吃:民以食为天,食以安为先

作者
赵霖
出版社
人民卫生出版社 版次:第1版
出品方
人民卫生出版社
语言
简体中文
页数
275页
装帧
平装
ISBN
9787117164863
重量
440 g
尺寸
23.4 x 16.4 x 1.8 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
2238
更新日期
2022-03-06

《中国人该怎么吃:民以食为天,食以安为先》包括中餐烹饪的特点与优势;中餐的广杂性、主从性和匹配性;热食和熟食是中餐的一大特点;豆腐的发明绝对不亚于震惊世界的“四大发明”;中餐发酵食品的“食疗”功能丰富;贮藏食物的传统方法为中餐增添风味等内容。

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