中国面点文化
- 作者
- 邵万宽
- 出版社
- 南京东南大学出版社有限公司 版次：第1版
- 出品方
- 南京东南大学出版社
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 250页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787564121280
- 重量
- 699 g
- 尺寸
- 25.8 x 18.2 x 2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 1688
- 更新日期
- 2022-02-11
*国面点文化在*国饮食文化**是一个缤纷的多彩世界，它与历**每个时代的每一个人都息息相关。尽管人们生活在社会的不同层面、不同领域，却始终不可缺少它。我国面点文化几千年的流传与发展，抒写着不同地域、不同民族的不同华章。《*国面点文化》是关于面点文化生活史的一次粗浅的尝试，作者邵万宽从事烹饪生产管理和教学研究工作三十多年。
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