憂鬱，是食物造成的！？--日本名醫以營養素療法破解現代人憂鬱的真相！95％的「憂鬱」源自於腦部營養不良；小心！減肥、喜愛甜食、偏重蔬菜等飲食不當將造成憂鬱！目前為憂鬱症狀所苦的人，男女皆以三十至五十幾歲的中壯年族群居多（六、七十歲的女性患者也不少）。意味著工作環境所造成的緊張、壓力已日益加重，而這種傾向近來更是急速地擴大。在所有人的壓力都越發沉重的今日，憂鬱已不再是一個事不關己的議題，而已經變成「明天可能就輪到我」的嚴肅問題！現在，不用服藥，不需心理諮商！安全簡單的「營養素療法」就能改善精神憂鬱--精神的變化就是腦的變化你的精神，源自於你所吃的食物！因為與精神作用息息相關的腦內神經傳導物質是由營養素所製造出來的。營養素不足或是血糖調節異常都會導致類似「憂鬱」的症狀。本書作者藉由營養指導不但改善了許多病患的精神症狀，並詳細解說容易陷入憂鬱狀態的現代人在飲食上的問題點，以及提供有效維持精神健康的飲食方法。營養素療法可預防憂鬱、免於依賴藥物！所謂營養素療法，就是透過改善飲食、攝取營養補充品等方式，來治療憂鬱或焦慮等病症。它的基本理論是，「心理（精神）上的問題，乃因腦內物質失衡所引起」！而為了讓腦部能夠穩定地運作，絕對條件就是供給腦部必需的營養素與必需的分量。只要重新檢視自己的飲食生活，為已經營養不良的大腦攝取所需的營養素，不但可以預防憂鬱，還能幫助患者免於藥物依賴，是人人都能實踐的安全方式。不「憂鬱」的生活，很簡單！腦部與身體相同，需要營養素的供給穩定現狀，而其主要的抗憂鬱飲食原則為—‧ 均衡食用身心不可獲缺的五大營養素‧ 注意血糖、鐵質、鋅與維生素B群的吸收‧ 養成對腦部有益的「慢」吃飲食法‧ 視個別狀況適當增加營養補充品此外，還需養成遠離憂鬱的三大生活習慣：運動、注意氣候變化、多出門。請開始調整自己的飲食與生活吧！幫助自己恢復健康的心理（精神）狀態，度過生氣勃勃的每一天。》本書完整附錄「預防腦部營養不良的飲食指南」
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