用平底鍋做家常菜更好吃
- 作者
- 楊桃文化
- 出版社
- 楊桃文化事業有限公司
- 语言
- 繁体中文
- 页数
- 144页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 1213296552
- 重量
- 458 g
- 尺寸
- 27.6 x 20.6 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 3677
- 更新日期
- 2023-05-15
平底鍋做家常菜更好吃，一鍋就能搞定ㄧ餐用平底鍋做料理有許多好處，除了因為平底的特性可以將食物煎得較為美觀之外，利用不沾平底鍋還可以減少油的用量，讓料理不油膩、更健康。而平底鍋除了最常用來煎之外，其實也有許多意想不到的用法，像是炒、炸、烤、燉、煮等，除了這些不同的烹調法之外，平底鍋更可以用來做點心，一鍋就能搞定一餐，可以說是相當方便。 本書共收錄170道平底鍋料理，除了要教讀者們用平底鍋做家常菜、餐廳菜之外，也會以詳細步驟示範料理的作法，即使不擅長做菜也沒問題，還要教讀者們各種料理撇步，以及如何以平底鍋一次做3道菜的趣味料理方法，用平底鍋做菜也能快速又便利。
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