锡纸和保鲜膜制作的超级美味+家常小炒:这样做最方便(套装共2册)
- 作者
- 神野佳奈子
- 出版社
- 新世界出版社 黑龙江科学技术出版社 版次：第1版
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 212页
- 装帧
- 平装
- 重量
- 662 g
- 尺寸
- 25.8 x 18.4 x 1.4 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 6598
- 更新日期
- 2023-04-03
《锡纸和保鲜膜制作的超级美味》 近年来，用铝箔纸进行烹饪越来越流行。这种神奇的道具有着不易破裂、可蒸可烤且不流失实物营养成分、入味效果极佳等普通烹饪方式所不及的优势。本书以铝箔纸、保鲜膜为主要烹饪道具，在介绍铝箔纸、保鲜膜烹饪常识及分别适合的菜品的基础上，介绍了100品美味菜肴的制作方法，解说步骤简单易懂，方便读者迅速参考上手。 《家常小炒:这样做最方便》这是一本专攻“小炒”的书，将烹饪手法中的“炒”菜法，发掘到淋漓尽致，常见食材种类全包罗，可以说是家常美食的炒菜类大全。同时，书中还列出了一些常见食材的基本知识和食疗功效。本书分为清爽素菜、醇香畜肉、浓香禽蛋、鲜美水产几个部分，二维码扫描，名厨会在视频中实时立体教学，家常炒菜，让您手到擒来。
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