《新型农民现代农业技术与技能培训丛书:苹果园艺工培训教材》由中国农业大学农学与生物技术学院李天红教授等编著。作为新型农民培训教材，注重理论与实践相结合，在简要介绍苹果园艺工须具备的基本素质和专业基础知识的基础上，重点讲授苹果园艺工应掌握的专业技术和技能。内容包括苹果优良品种与砧木的选择，苗木繁育与高接换种，建园规划，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治和果实采收与贮运等知识与技术。
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