《学做药膳不生病》详细介绍了日常生活中常见的446种药膳原料，包括谷物粮豆类、肉禽类、蛋类、菌菇类、水产类、蔬菜类等202种，每种均细致讲解了食物的别名、营养成分、食用须知等内容；补血药、清热泻火药、清热解毒药、清热燥湿药、理气药、活血化瘀药等中药材244种，每种均详细介绍了中药的性味归经、功效主治、适宜人群等内容，让读者全面了解食物和药材的特性，能够根据自身情况在生活中有目的地选择养生药膳食材。根据药膳不同的功效，《学做药膳不生病》从四季养生、五脏调养、女性保健、男性保健等方面入手，细分出21种对症食疗，为读者精选232道养生保健药膳，涵盖春季养生药膳、夏季养生药膳、秋季养生药膳、冬季养生药膳、养心安神药膳、保肝护肝药膳、乌发明目药膳、滋阴润肤药膳、补肾壮阳药膳、强筋壮骨药膳，方便读者根据自身情况和需求，因季节时令的不同、脏腑功能的不同、保健诉求的不同而选择符合自己需要的药膳。《学做药膳不生病》详尽介绍了心脑血管科、神经科、消化科、内分泌科、泌尿科、妇科、男科、儿科、皮肤科，包括高血压、冠心病、肺炎、慢性胃炎、月经不调、痛经、湿疹、痤疮等112种常见疾病的病症特点，并针对不同病症，精选336道对症食疗药膳，辅助患者对症调养，达到尽早康复的目的。
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