《新编高职高专旅游管理类专业规划教材:饭店设备管理》系统地阐述了饭店各部门主要设备系统的运行原理与管理实务，以饭店设备管理理论为指导，分析了饭店设备前期、运行期和后期管理的技术措施及经济手段，提出了保障饭店设备运行的体系。《新编高职高专旅游管理类专业规划教材:饭店设备管理》内容系统全面、注重实用性，案例丰富，深入浅出。
新编高职高专旅游管理类专业规划教材:饭店设备管理 EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
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