小嶋老师的美味点心秘诀

小嶋老师的美味点心秘诀

作者
小岛留味
出版社
辽宁科学技术出版社 版次:第1版
出品方
辽宁科学技术出版社
语言
简体中文
页数
95页
装帧
平装
ISBN
9787538183801
分类
主食食谱
重量
259 g
尺寸
23.4 x 16.8 x 0.8 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
1701
更新日期
2023-03-27

本书详细介绍了日本甜点女王小嶋留味的独家美味点心秘诀,其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。每种点心都配有详细的制作过程解说和图片,对于基本制作技巧和手法进行了细致的解说,是新手上路的“入门教科书”。。精心凝练的配方、翔实的说明、正确的搅拌方法——这些都满载了制作可口点心所需的基础知识和操作方法。本书汇集的点心,其制作工序并不复杂,都是想做就能立刻完成的(当然这些都好吃得不得了),而且配方中能简化的地方就简化,尽量压缩时间,以求减少失败。

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