作者简介
何丽教授：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员。20年食品营养与安全研究经验。
在中央电视台《每周质量报告》《消费主张》《平安365》、北京电视台《快乐生活一点通》《生活2013》等节目上常年讲解菜场、超市的各种危险食品，和安全买菜的实用小技巧。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 研究员
国家食品药品监督管理局保健食品审评中心 审评专家
卫生部“全国相约健康社区行” 特聘巡讲专家
目录
【目录】
◆写给买菜妈妈的话
妈妈你知道吗？33% 的癌症是吃出来的
1. 食品不安全，得癌症的人越来越多
2. 妈妈买菜千万要知道的事
◆第1章怎样安全买主食
1. 增白剂面粉可致癌，看色搓捏就知道
2. 害人不浅毒大米，纸巾清水能辨认
3. 毒粉条致病又致癌，三招挑选好粉条
4. 劣质方便面会致癌，看清包装认品牌
5. 致癌面包要认清，个头大来分量轻
6. 太香的玉米不能买，小心香精损肝肾
◆第2章怎样安全买豆制品
1. 豆浆精兑豆浆，豆香淡奶香浓
2. 豆腐皮，色素染，金黄诱人切勿买
我妈一直很想要的安全买菜经（“中国疾病预防控制中心营养与食品安全所”何丽教授,教会您在菜场、超市一眼看清放心蔬菜、肉、水果等各大类安全食品—买一本，送老妈。） EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。