调料使用大全

调料使用大全

作者
朱太治.双福
出版社
农村读物出版社 版次:第1版
出品方
中国农业出版社
语言
简体中文
页数
256页
装帧
平装
ISBN
9787504853585
分类
食品工业
重量
322 g
尺寸
20.8 x 14 x 2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
2271
更新日期
2023-06-03

《调料使用大全》由朱太治、双福主编,包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分,介绍了调味品的种类和营养,香辣味调料,麻辣味调料,酸辣味调料,甜咸味调料,鲜咸味调料,酸甜味调料,酱香味调料,鱼香味调料,甜辣味调料,药理味调料等内容。

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