《饲料添加剂与分析检测技术》主要内容简介：近20年来，我国养殖业和饲料生产规模步人了飞速发展的阶段，而饲料添加剂的发展最为活跃，饲料添加剂是畜禽配（混合）合饲料的核心，是决定配（混）合饲料质量和效果的最重要、最关键的因素。对饲料工业的发展起着推动作用。饲料工业中，使用饲料添加剂不仅改善了饲料品质，使之达到色、香、味、形和组织结构俱佳，还能增强饲料营养成分，延长饲料保质期，便于饲料加工、改进生产工艺和提高生产率，同时提高了饲料利用率，畜禽生产性能和经济效益。随着我国菜篮子工程的实施，人们对畜产品提出了越来越高和越来越新的要求：一方面要求畜产品营养丰富；另一方面要求无毒无害，绿色环保。因此，生产中应科学地使用添加剂，使用国家有关法规确定的饲料添加剂，加强添加剂的质量监测、控制和管理。
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