《水生蔬菜和特种蔬菜栽培技术》是由中南大学出版社出版的，旨在向广大农业基层科研人员和农民朋友们普及、推广先进的水生蔬菜和特种蔬菜栽培技术。其中，水生蔬菜包括：莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、莼菜、水芹、水蕹菜、水芋。
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《水生蔬菜和特种蔬菜栽培技术》是由中南大学出版社出版的，旨在向广大农业基层科研人员和农民朋友们普及、推广先进的水生蔬菜和特种蔬菜栽培技术。其中，水生蔬菜包括：莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、莼菜、水芹、水蕹菜、水芋。
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