食物的背后:选购、鉴别、保存安心食物

食物的背后:选购、鉴别、保存安心食物

作者
马丽艳
出版社
化学工业出版社 版次:第1版
出品方
化学工业出版社
语言
简体中文
页数
160页
装帧
平装
ISBN
9787122124784
分类
食品工业
重量
200 g
尺寸
20.8 x 13.8 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
4409
更新日期
2021-12-21

《食物的背后:选购、鉴别、保存安心食物》详细列举了近十年来发生的重大食物安全问题,从重大食物安全问题中的主角、给孩子的饮食保驾护航、火眼金睛选购安心食物三个角度,涵盖了日常生活中常见的9大类熟食,125种食材的选购、储藏和鉴别技巧,丰富而实用,对普通家庭的生活有很好的指导意义。

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