《食品添加剂:葡萄糖酸锌(GB 8820-2010)》主要变化如下:试验方法中修改了鉴别反应(2)的取样量;增加了pH指标和试验方法;修改了氯化物测定的试验方法;修改了硫酸盐测定的试验方法;取消了水分测定的费休滴定法;修改技术要求中水分为干燥减量;修改了还原物质的试验方法;镉(Cd)指标由≤0.0005%修改为≤2 mg/kg;铅(Pb)指标由≤0.001%修改为≤3 mg/kg。
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