食品安全快速检测方法确认

食品安全快速检测方法确认

作者
黄晓蓉
出版社
中国标准出版社 版次:第1版
语言
简体中文
页数
289页
装帧
平装
ISBN
9787506677882
重量
522 g
尺寸
25.8 x 18.4 x 1.6 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
7050
更新日期
2021-12-24

《食品安全快速检测方法确认》概述了食品安全快速检测方法,重点介绍食品检测快速方法标准修订的原则、程序、编写内容和方法以及食品检测快速方法标准的使用等,并详细介绍了食品安全快速检测统计分析方法,以及食品微生物、食品转基因成分、食品生物毒素、食品化学污染物、食品营养成分、食品过敏原等快速检测方法及其确认。其中还列举了大量的实例,用来对方法及其确认进行说明。

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