近几年来,压力锅在国内家庭的厨房里出现的频率越来越低。究其原因,“压力锅只能拿来炖肉”的习惯已经根深蒂固了。实际上,从蔬菜到肉类,从海鲜到主食,压力锅能制作出的菜肴远远超过一般人的想象。在这本书里,日本知名“美食达人”行正理香就为读者介绍了70种简单易学又让人食指大动的压力锅菜谱,帮助读者在家中轻松玩转压力锅。
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