《石榴》系统介绍了我国石榴生产现状与发展前景，优质石榴无公害栽培对环境条件的要求，国内各产区石榴优良品种，优质石榴无公害标准化生产栽培的果园建立、土肥水管理技术、整形修剪技术、保花保果技术、树体保护技术、主要病虫害无公害优化防治技术、无公害采收、贮藏保鲜技术、加工利用技术等，即无公害石榴的产前、产中和产后系列实用技术。全书以无公害生产技术为主线，内容新颖，重点突出，技术先进，科学实用，浅显易懂，适合从事无公害石榴生产、加工的科技人员和广大果农及果树爱好者阅读参考。
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