《舌尖上的旺店:餐饮店经营一本通》从店铺选址、采购管理、厨房管理、菜单设计、员工管理、客户服务、市场营销和财务管理八个角度,分析了餐饮店经营管理中存在的问题,并提出了具体实用的解决方法。淡化理论,强调方法,具有很强的实用性和可操作性,希望对每一位餐饮店管理者部有所帮助。
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