上海老味道(增订版)

上海老味道(增订版)

作者
沈嘉禄
出版社
上海文化出版社 版次:第1版
出品方
上海世纪出版股份有限公司
语言
简体中文
页数
274页
装帧
平装
ISBN
9787807409236
重量
458 g
尺寸
22.2 x 17 x 1.8 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
1592
更新日期
2023-06-09

本书是作家沈嘉禄的第四本美食随笔集。收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔集。以平民生活的草根食物为叙述底本,以怀旧谐趣的文字和生动传神的插图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香,如临其境,如品其味。戴郭邦先生欣然作画,海上风情,恍惚如昨。经典美食随笔5年后修订再版。增补了十余篇文章,有关浦东本帮菜渊源、老上海的西式菜点等均有趣味解读。

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