自分でとって食べる採取の喜び。栽培されたものでは味わえない、野の味を味わうための入門書。初心者には分かりづらい山菜、木の実、キノコの見つけ方、採取方法をやさしく解説。気になる毒草や毒キノコについても、見分け方を詳しく記してある。図鑑から採取後の下ごしらえ、おいしい調理法、山には入る際の注意点、トラブル対策まで。山菜やキノコの会、クラブ、山菜·キノコ料理を提供する宿や店など情報も満載。 「OutdoorAtoZ」シリーズ第13巻
山菜、キノコ、木の実採り入門:採取と調理の楽しさを満喫 EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。