《肉鸡肉鸭肉鹅高效益饲养技术(第2版)》由广东科贸职业学院和广东省家禽科学研究所的专家编著。书中详细地介绍了肉鸡肉鸭肉鹅饲养的整套先进、实用技术，内容包括：肉禽舍的建筑与设备、肉禽生产的环境因素及其控制、肉禽的品种与品系、肉禽的饲料与饲养技术、雏禽的饲养管理、肉鸡的饲养管理与肥育、肉鸭的饲养管理与肥育、肉鹅的饲养管理与肥育、丝毛鸡和水鸭及肥肝鸭鹅的饲养管理、提高肉禽饲养经济效益的措施、鸡鸭鹅疾病的防治等。语言通俗，叙述具体，可操作性强，适于家禽饲养管理人员及畜牧兽医科技工作者阅读参考。
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