日本烘焙师的专业配方:藤田千秋的司康饼和软曲奇

日本烘焙师的专业配方:藤田千秋的司康饼和软曲奇

作者
藤田千秋
出版社
浙江科学技术出版社 版次:第1版
出品方
日知图书
语言
简体中文
页数
111页
装帧
平装
ISBN
9787534158117
分类
烘焙食品
重量
422 g
尺寸
23.8 x 17.2 x 1.2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
2762
更新日期
2022-04-07

《藤田千秋的司康饼和软曲奇》内容简介:家中常备的烘焙妙方,随时随地利用身边的材料。图文并茂,打造最贴心、最简易、最独特的新式烘焙。日本烘焙名师的新配方,教你在家做55款绝顶美食。如何制作基础生面团,完成基础司康饼和基础软曲奇的制作。书中有多种形形色色的面团,有自创果酱和鲜奶油的方法,有制作过程中需要注意的小细节。在基础司康饼和软曲奇的基础上,更是发挥了作者的创意,制作出了适合日常饭桌食用的喷香美食,还有制作简便的茶点配餐美食,55款司康饼和软曲奇,任你挑选。海报:

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