《全能煮妇栗原的日式家庭料理》内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、鸡肉、鸡蛋、牛肉、猪肉、寿司、蔬菜、甜品和饮料等等日式美食,所介绍的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领略健康、多样、美味的日式饮食文化。另一方面,相对于中餐烹调的方法繁复和千变万化,《全能煮妇栗原的日式家庭料理》所收录的日式料理带有浓浓的家庭气息,紧紧抓住“简单易学”这一点——翻开书便可以发现,每道菜的烹调步骤简单清晰。只需照文中介绍备好煮具和食材,照文中的烹调方法按部就班,轻松煮出色香味俱全的日式家庭餐并非空想。当然,由于中日饮食文化差异,煮具和食材并非要照书里的一模一样,相近亦可。
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