轻松玩转咖啡拉花

轻松玩转咖啡拉花

作者
张铉宇
出版社
化学工业出版社 版次:第1版
出品方
化学工业出版社
语言
简体中文
页数
143页
装帧
平装
ISBN
9787122256409
分类
茶酒饮品
重量
381 g
尺寸
24 x 17 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
6534
更新日期
2023-05-31

多角度实景照片与图示,手把手教你做咖啡拉花,特设失败案例解析,拉花新手的绝佳指导用书此刻,一场三重享受的艺术盛宴在您面前展开,咖啡拉花—视觉、嗅觉与味觉的绝妙融合,只有优秀的咖啡师或肯为您用心的人,才能完美呈现。韩国咖啡师大赛评委来到您身旁,悉心教您制作与设计咖啡拉花。咖啡拉花三大因素—意式浓缩咖啡、奶泡和咖啡师,逐层剖析成败关键,一语道破手法瓶颈,宛如专业咖啡师在您身边。在制作咖啡拉花时,咖啡杯要倾斜多少度,用什么方式握住拉花缸的把手、拉花缸与咖啡杯的距离多少,注入奶泡的速度如何调节……全方位、多角度的实景图与图示共同展示,细心、耐心与专心地为您服务。三大经典样式—心形、树叶、郁金香失败案例全解析,帮助您找到问题,解决问题。对经典样式的熟习,才能随心所欲地设计出自己的咖啡拉花。每款咖啡拉花配有二维码视频,扫一扫,轻松学会咖啡拉花。更附精美的咖啡拉花作品展示,您也可以设计出独具魅力的咖啡拉花。海报:

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