本书以图片搭配简要文字说明详细介绍近60例卡通、生肖蛋糕裱花技术分步图解和造型,卡通动物形象可爱,造型创意独特, “小贴士”更能有效提醒读者裱制不同动物时需要注意的关键点,以突出其代表性特征,可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。
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