《全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全(第4版)》内容简介:第一章营养学基本原理;第二章各类食品的营养价值;第三章营养学在旅游企业中的应用;第四章食品卫生学基本原理;第五章食物中毒及预防;第六章旅游企业食品安全控制。《全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全(第4版)》由凌强编著。《全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全(第4版)》是“全国高等院校旅游专业规划教材”中的一本。《全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全(第4版)》关键词:食品营养、高等学校、教材、食品卫生。
全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全(第4版) EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。