农村学生膳食营养指导手册
- 作者
- 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
- 出版社
- 中国人口出版社 版次：第1版
- 出品方
- 中国人口出版社
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 144页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787510112362
- 分类
- 特定人群食谱
- 重量
- 299 g
- 尺寸
- 25.6 x 18.2 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 5571
- 更新日期
- 2023-05-31
《农村学生膳食营养指导手册》从营养和实用的角度提出了农村学生膳食营养的基本原则，说明怎样做到营养配餐，并列举了不同地区、不同季节、不同年龄段学生食谱；同时介绍了食物储存与烹饪的注意事项、从小培养学生养成健康的饮食行为等知识，为基层营养工作者和供餐人员提供了浅显易懂、可操作性强的营养知识。可作为参与实施“农村义务教育学生营养改善计划”工作的试点县义务教育学校供餐人员合理配餐的指导，也可供学校领导、教师、学生及其家长学习营养知识参考使用。由于编者水平所限，书中不足之处在所难免，敬请读者批评指正。
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