面包秀创意

面包秀创意

作者
林坤纬
出版社
辽宁科技出版社 版次:第1版
语言
简体中文
页数
111页
装帧
平装
ISBN
9787538155747
分类
烘焙食品
重量
322 g
尺寸
23.2 x 16.6 x 0.4 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
5673
更新日期
2023-03-26

《面包秀创意》中共计50道充满惊喜的新式面包,加上详尽的烘焙步骤与清晰图说,让烘焙新手一学就上手,轻松享受烘焙面包的乐趣,打造健康烘焙新生活。林坤纬师傅以其年轻、创新的热情,多年来研发出许多颇受好评、健康又美味的创意面包,并于2006年田中杯大理石面包锦标赛中获得动态组季军的肯定。《面包秀创意》即收录林坤纬师傅利用新鲜原料搭配健康食材,精心制作的50款精致创意面包,丰富内容分为5大类:“日式汤种”:汤种面包如棉花糖般松软口感,让人一吃上瘾,再三回味。“花式焗烤”:香酥、美味、份量十足,这就是焗烤面包的诱人魅力!“欧式创意”:全麦面团配上微酸蔓越莓,健康满分、活力十足!“花式大理石”:甜蜜大理石变身可爱狗骨头?看面包达人展现创意巧思!“创意吐司”:玫瑰、黑豆与酥皮,独特巧思打造,让朴实吐司摇身成为餐桌主角。

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