面包烘焙新食典

面包烘焙新食典

作者
王森
出版社
青岛出版社 版次:第1版
语言
简体中文
页数
314页
装帧
平装
ISBN
9787555212027
分类
烘焙食品
重量
898 g
尺寸
24.2 x 16.8 x 2.4 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
5924
更新日期
2023-03-21

《面包烘焙新食典》由王森主编。 面包,是清晨醒来后甜蜜的问候,是午后困顿时提神的表情,是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护,是甜蜜情侣情到深处的你侬我依。它是几千年前,一个粗心奴隶犯下的美丽错误;它是几千年后,无数人为之痴狂的烘焙之王!细腻松软的软质面包,奶香浓郁的松质面包,组织绵密的重油面包,皮脆心软的法式面包,口感绵甜的英式面包……品评面包的美妙,感悟生命的美好。

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