美酒与美食:完美搭配新指南
- 作者
- 雅克•奥洪(Jacques Orhon)
- 出版社
- 电子工业出版社 版次：第1版
- 出品方
- 电子工业出版社
- 语言
- 简体中文
- 装帧
- 精装
- ISBN
- 9787121216695
- 重量
- 1.2 Kg
- 尺寸
- 24.6 x 18 x 2.6 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 4264
- 更新日期
- 2021-12-30
雅克·奥洪作为长期从事餐酒搭配的专家之一，正是本着这种社交精神，为读者提供了1000余道美食的做法。虽然餐酒搭配具有强烈的主观色彩，但他通过详细的食谱，阐述餐酒搭配的基本规律，为和谐搭配提供更多的保障。本书还介绍了10名大厨贡献的50个烹饪秘方，以及最适合搭配这些美食的葡萄酒，并配图加以说明。此外，书中列举的500个优质酒标，易于家庭主妇们辨别区分，因而可成为手头选酒向导。餐酒搭配的乐趣之一，是选择我们真正想喝的酒。
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