马铃薯传奇:它是如何成为世界粮食的

马铃薯传奇:它是如何成为世界粮食的

作者
陈桂朝
出版社
华中科技大学出版社 版次:第1版
出品方
华中科技大学出版社
语言
简体中文
页数
248页
装帧
平装
ISBN
9787568003117
重量
381 g
尺寸
22.8 x 15.8 x 1.8 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
3476
更新日期
2022-01-06

这是国内第一本从历史角度、以传记的表述方式,讲述马铃薯如何被发现、驯化、传播到全球的图书。书中有许多关于马铃薯的传奇故事并配了部分插图,后半部分还写了马铃薯的药用及营养价值和马铃薯的吃法,是一本轻松有趣的马铃薯传记、知识性读物、科普读物,适合马铃薯产业从业人员、学生及一般大众阅读。

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