《罗非鱼高效养殖百问百答》主要内容包括：罗非鱼养殖技术、水质管理及养殖环境控制等。罗非鱼是世界性主要养殖鱼类之一，是联合国粮农组织向全世界推广养殖的优良品种，养殖范围遍布80多个国家和地区，具有生长快、食性杂、抗病力强、无肌间刺等优点。虽然我国早在20世纪60年代就引进了莫桑比克罗非鱼，但真正大规模养殖罗非鱼是从1978年引入尼罗罗非鱼后才开始的。1983年引进奥利亚罗非鱼后，我国又开始了高雄性奥尼杂交鱼养殖。最近十多年来，吉富系列罗非鱼等优良品种得到大规模推广，进一步促进了罗非鱼产业的发展。我国罗非鱼产量已从1998年的53万吨增加到2009年的125.7万吨，罗非鱼养殖已成为出口创汇和渔民增收的重要途径。但目前能为渔民在生产实践中碰到的问题提供答疑解惑的实用技术书籍较少，为此，《罗非鱼高效养殖百问百答》依托国家罗非鱼产业技术体系，组织了具有丰富生产实践经验的专家，就养殖户所关心的罗非鱼养殖技术、水质管理、饲料投喂和病害防治等环节，以问答形式作深入浅出、通俗易懂的解答，不求面面俱到，只求站在养殖户角度，突出技术措施的实用性，为广大罗非鱼养殖户、基层水产技术推广人员和相关管理人员提供参考。
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