路边的川菜史2:成都火爆小吃

路边的川菜史2:成都火爆小吃

作者
向东
出版社
江西科学技术出版社 版次:第1版
出品方
北京紫图图书有限公司
语言
简体中文
页数
244页
装帧
平装
ISBN
9787539045726
分类
中华菜系
重量
458 g
尺寸
23.8 x 2.8 x 1.4 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
2969
更新日期
2023-05-10

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