《零售企业如何控制采购成本》理论阐述较为精练，重点集中在实际操作方法、流程和工具上，是一本指导意义很强的实用型工具书。我们所说的零售企业是指直接向消费者出售商品为主，并提供相关服务的行业。零售企业作为连接生产和消费的桥梁，在整个国民经济中发挥着非常重要的作用。零售企业的作用主要体现在两个方面：一方面能反馈消费者的需求信息，对上游产业起拉动作用；另一方面又能够传递生产信息，对消费起到推动作用。降成本、增效益是企业增加利润、提高竞争实力永恒的主题。从源头抓起，牢牢控制采购成本是降成本、增效益的关键。零售企业只要广开思路、明确方向，完善采购管理工作，创造性地开展工作，用科学的物流系统理论指导采购工作，做到理论和实践相结合，就能在激烈的市场竞争中逐步发展、壮大。
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