これからの酪農経営と草地管理: 土-草-牛の健康な循環でムリ・ムダをなくす

乳量と粗収益追求の高投入型酪農から、低コストで所得率の高い低投入型酪農への転換こそが経営を安定させることを実証・提案。

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