开家赚钱的咖啡馆

开家赚钱的咖啡馆

作者
林育正
出版社
辽宁科技出版社 版次:第1版
出品方
辽宁科学技术出版社
语言
简体中文
页数
144页
装帧
平装
ISBN
7538142916
重量
299 g
尺寸
20.6 x 19.2 x 0.8 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
2653
更新日期
2023-03-26

《开家赚钱的咖啡馆》网罗了开店方面必要的实务经验和知识,其内容有:吧台规则、工作流程、员工外场服务训练、生产器具采购信息、菜单设计及定价、产品示范操作等,尤其是菜单的产品组合范例,主要从专业性来考虑设计,再运用产品的架构来作各种不同的变换和创作。

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