咖啡究極講座
- 作者
- 醜小鴨咖啡
- 出版社
- 台灣東販股份有限公司
- 出品方
- 臺灣東販股份有限公司
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 160页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 986251826X
- 分类
- 港台版图书
- 重量
- 381 g
- 尺寸
- 23.8 x 18 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 5405
- 更新日期
- 2022-02-03
想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業、正確咖啡知識，因此在成立了醜小鴨咖啡師訓練中心的2年後，再次將完整且系統化的Barista教學體制與經驗，以專業咖啡教學書的形式呈現，讓喜愛咖啡的朋友可以從揀選一顆生豆、萃煮一杯咖啡甚至到專業咖啡比賽，都能藉由本書學習到相關的知識。本書特色:專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。
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